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Visite de notre domaine viticole en Provence

Au Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser les époques avec panache et se relever des épreuves qui ont jonché ses centaines d’années d’existence. Peut être d’abord grâce aux propriétaires qui se sont succédés et dont la réputation de générosité envers la population locale a valu au Château d’être qualifié de Saint.

Château Saint-Roux : un domaine viticole provençal d'exception

Le château Saint-Roux

Ferme historique du XVe siècle, le Château Saint-Roux est aujourd’hui un vignoble authentique aux multiples activités. Ici, on goûte à la vraie «slow life» à travers une multitude d’activités pédagogiques et écoresponsables. Chaque expérience a été pensée pour faire du Château Saint-Roux un lieu de vie, de partage et de dépaysement.

Du potager à La Table

Du fait maison, des produits frais et de saison issue de notre potager ou de producteurs locaux, partez à la découverte d’une cuisine responsable avec comme seul concept : du potager à l’assiette. Nos menus sont toujours guidés par ce qui est disponible dans le jardin.

Les vins de notre domaine viticole Biologique

Au-delà des vignes, la vinification de nos vins est élaborée à partir des levures naturelles et locales. Elles intensifient la complexité de arômes et procurent à nos vins une signature unique. Nous nous attachons ainsi à refléter le plus fidèlement l’expression de notre terroir. Cette démarche, exceptionnelle en AOP Côtes de Provence, signe la typicité de nos vins.

  • La cuvée Château Saint-Roux Rosé révèle une complexité et une structure rares en AOP Côtes de Provence. Elle est le reflet du terroir Saint-Roux.
  • Friponne est le reflet de la générosité et l’authenticité du domaine. Ce vin rosé du Pays des Maures (IGP Maures) exprime fraîcheur et souplesse.
  • Assemblé par nos soins, la cuvée Le Pigeonnier reflète la philosophie Saint-Roux. Elle existe en rosé, rouge et blanc.

Informations pratiques pour la visite de notre domaine viticole en Provence

Pour une expérience oenotouristique d’exception, le chai Château Saint-Roux est ouvert aux visiteurs avertis comme amateurs. La démarche et les techniques appliquées sur le domaine y sont exposées avec pédagogie, et peuvent être complétés par une dégustation encadrée par un sommelier ou un conseiller expert.

Visiter la cave de dégustation du Château Saint-Roux

L’endroit idéal pour découvrir nos vins sur la terrasse ou au coin du feu. La boutique se décline également en café pour découvrir les produits bio provenant du domaine et des producteurs locaux.

Ouverture 7/7 de 8h à 20h
04 98 10 02 61caveau@chateausaintroux.com

La Boutique du Château Saint-Roux

Le Château Saint-Roux, la cave de dégustation et sa boutique incarnent un vrai parti-pris au service du savoir-faire local. La boutique de producteurs propose une offre délicieusement variée faite de légumes du potager, fromages de chèvre Bio, pains et fougasses maisons Bio cuits au four à bois et vins Bio du domaine.

Visiter nos autres domaines viticoles en Provence

Ultimate Provence

Une expérience chic et décomplexée dans notre hôtel 4* dans le Var. Bienvenue à UP, un vignoble singulier et urbain designé par Humbert & Poyet. Hotel en Provence avec espace bien-être, rooftop et piscine, padel, restaurant et bar, posez vos bagages et profitez.

Château des Bertrands

Situé au Cannet-des-Maures, le Château des Bertrands vous accueille dans sa bastide entourée de terrasses et d’une grande piscine avec pool house. Cette villa à la location est entièrement équipée pour un séjour en toute quiétude au cœur de la Provence. En location sur la semaine en juillet et en août ou sur 2 nuits minimum le reste de l'année.

Château de Berne

Dans l’arrière-pays provençal, une petite route serpentant entre forêt et champs d’oliviers vous mène au Château de Berne, Relais et Châteaux 5 étoiles en Provence. Le voyage commence par les différents vins du Château, qui proviennent tous des 150 hectares de vignes Bio. Il se poursuit par des expériences autour de la nature et d’une certaine idée de l’art de vivre en Provence.
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