Visite de notre domaine viticole en Provence
Au Cannet-des-Maures, le domaine a su traverser les époques avec panache et se relever des épreuves qui ont jonché ses centaines d’années d’existence. Peut être d’abord grâce aux propriétaires qui se sont succédés et dont la réputation de générosité envers la population locale a valu au Château d’être qualifié de Saint.
Château Saint-Roux : un domaine viticole provençal d'exception
Le château Saint-Roux
Ferme historique du XVe siècle, le Château Saint-Roux est aujourd’hui un vignoble authentique aux multiples activités. Ici, on goûte à la vraie «slow life» à travers une multitude d’activités pédagogiques et écoresponsables. Chaque expérience a été pensée pour faire du Château Saint-Roux un lieu de vie, de partage et de dépaysement.
Du potager à La Table
Du fait maison, des produits frais et de saison issue de notre potager ou de producteurs locaux, partez à la découverte d’une cuisine responsable avec comme seul concept : du potager à l’assiette. Nos menus sont toujours guidés par ce qui est disponible dans le jardin.
Les vins de notre domaine viticole Biologique
Au-delà des vignes, la vinification de nos vins est élaborée à partir des levures naturelles et locales. Elles intensifient la complexité de arômes et procurent à nos vins une signature unique. Nous nous attachons ainsi à refléter le plus fidèlement l’expression de notre terroir. Cette démarche, exceptionnelle en AOP Côtes de Provence, signe la typicité de nos vins.
- La cuvée Château Saint-Roux Rosé révèle une complexité et une structure rares en AOP Côtes de Provence. Elle est le reflet du terroir Saint-Roux.
- Friponne est le reflet de la générosité et l’authenticité du domaine. Ce vin rosé du Pays des Maures (IGP Maures) exprime fraîcheur et souplesse.
- Assemblé par nos soins, la cuvée Le Pigeonnier reflète la philosophie Saint-Roux. Elle existe en rosé, rouge et blanc.
Informations pratiques pour la visite de notre domaine viticole en Provence
Visiter la cave de dégustation du Château Saint-Roux
L’endroit idéal pour découvrir nos vins sur la terrasse ou au coin du feu. La boutique se décline également en café pour découvrir les produits bio provenant du domaine et des producteurs locaux.
Ouverture 7/7 de 8h à 20h
04 98 10 02 61 – [email protected]
La Boutique du Château Saint-Roux
Le Château Saint-Roux, la cave de dégustation et sa boutique incarnent un vrai parti-pris au service du savoir-faire local. La boutique de producteurs propose une offre délicieusement variée faite de légumes du potager, fromages de chèvre Bio, pains et fougasses maisons Bio cuits au four à bois et vins Bio du domaine.
