Nos installations viticoles
Découvrir le caveau du Château Saint-Roux
L’endroit idéal pour découvrir nos vins sur la terrasse ou au coin du feu. La boutique se décline également en café pour découvrir les produits biologiques provenant du domaine et des producteurs locaux. Le temps d’un café ou d’un goûter, c’est l’endroit à ne pas manquer.
Le Château Saint-Roux dans l'histoire
C’est l’histoire d’une ferme construite au XVème siècle dans l’arrière pays provençal. Château Saint Roux, son nom aussi littéral que poétique, lui fut attribué par un noble italien charmé par les reflets orangés et vermeils de ses terres. Une destination engagée dans l’agriculture durable pour un séjour en harmonie avec la nature.
Les vins de notre domaine viticole
Au-delà des vignes, la vinification de nos vins est élaborée à partir des levures naturelles et locales. Elles intensifient la complexité des arômes et procurent à nos vins une signature unique. Nous nous attachons ainsi à refléter le plus fidèlement l’expression de notre terroir. Cette démarche, exceptionnelle en AOP Côtes de Provence, signe la typicité de nos vins.
Déguster nos vins biologiques dans notre caveau de dégustation
En savoir plus sur le caveau à vin du Château Saint-Roux
Quelle est la différence entre un caveau à vin et une cave à vin ?
Une cave ou un caveau sont des espaces de vente de vin à des professionnels ou à des particuliers. Si vous vous demandez quelle est la différence entre une cave et un caveau, sachez qu’un caveau est une petite cave. Par conséquent, la différence entre les deux termes est liée à la taille de l’espace
