Découvrez tous nos domaines viticoles en Provence

Sensorialité, aventures gustatives et échappées en pleine nature : le groupe MDCV propose un concept oenotouristique inédit en France, niché au cœur de la Provence. 350 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique dès février 2021 réunissent quatre domaines d’exception : le Château de Berne (Flayosc), UP I Ultimate Provence (La Garde-Freinet), le Château des Bertrands et le Château Saint-Roux (Cannet-des-Maures).

Chacun cultive sa singularité avec authenticité et respect du vivant. Valorisant les savoir-faire locaux pour un luxe durable et engagé, le groupe MDCV compte à ce jour 250 salariés pour 30 métiers. Son ambition ? Comme une ode à l’arrière-pays provençal, incarner ce qu’il a de plus beau : créer et diffuser partout dans le monde de grands vins élaborés au sein de lieux exceptionnels, tout en proposant des séjours expérientiels en immersion dans la nature.

Le Château Saint-Roux

Niché en plein cœur de la Provence sauvage, Château Saint-Roux offre un luxe durable et respectueux de l’environnement pour tous types de réceptions ou séminaires. Le domaine s’attache à valoriser les engagements et la labellisation bio des vignes, vins, légumes et fromages de chèvres tous produits sur place. Vignoble biologique, hébergements et salles de réception, restauration, fromagerie, potager bio de 3 800m2 , fabrique à pain, élevage de chèvres, boutique de producteurs, cave de dégustation, et même un itinéraire de découverte de la faune, de la flore et des métiers de la ferme: chaque expérience a été pensée pour faire du Château Saint-Roux un lieu de vie et de partage pour petits et grands.

LE DOMAINE DU CHÂTEAU DE BERNE

Le domaine viticole du Château de Berne

Dans l’arrière-pays provençal, au cœur de 515 hectares de nature, une petite route serpentant entre forêt et champs d’oliviers vous mène au Château de Berne, Relais et Châteaux 5 étoiles en Provence. Le voyage commence par les différents vins du Château, qui proviennent tous des 150 hectares de vignes Bio. Il se poursuit par des expériences autour de la nature et d’une certaine idée de l’art de vivre en Provence.

Les restaurant du domaine

Les restaurants du Château de Berne déploient une approche locavore en favorisant les légumes, herbes et fruits cultivés sur le domaine et en privilégiant des relations durables avec les producteurs et éleveurs de la région. La gastronomie est incarnée au Château de Berne par quatre passionnés. Louis Rameau, Chef du restaurant gastronomique « Le Jardin de Berne* », une étoile au guide Michelin, Aurélie Liautaud, Chef du “Bistrot” (Bib Gourmand), et Eric Raynal, qui veille en maître sur la pâtisserie (lauréat « Passion Dessert » du Guide Michelin).

À eux trois, ils offrent un voyage gustatif tout en émotions, véritable hommage à la Provence.

Les chambres du Château de Berne

Les 34 chambres du Château de Berne allient authenticité et esprit contemporain, charme et douceur de vivre, grand confort et décor harmonieux.De la chambre classique à la suite familiale, vous trouverez l’espace qui vous convient, à deux ou en famille, pour vivre la vie de château en Provence.

ULTIMATE PROVENCE : UN DOMAINE RÉSOLUMENT MODERNE

Le domaine viticole Ultimate Provence

UP I Ultimate Provence, membre de la collection Small Luxury Hotels of the World™ (SLH) est de ces lieux qui ne laissent pas indifférent avec son concept avant-gardiste à mi-chemin entre propriété viticole d’exception et boutique-hôtel au design chic. Aux portes de Saint-Tropez, l’adresse propose de vivre la Provence autrement, sur une partition décalée qui éveille les sens.

UP Restaurant

Découvrez une cuisine chic, élégante, colorée et glamour, avec des produits frais et locaux de saison… Cuisine live et restaurant festif. En quelques mots ? Une invitation à développer vos sens !

Les chambres Ultimate Provence

Vous voilà en Provence à 30 min du Golfe de Saint-Tropez. Bienvenue à UP, un vignoble singulier et urbain désigné par Humbert & Poyet.Lieu d’événements, hôtel en Provence avec Spa et piscine, restaurant et bar, posez vos bagages et profitez ! Les 33 chambres de notre hôtel dans le Var, au design contemporain, sont une invitation à savourer l’instant présent.

Le Château des Bertrands

Le domaine viticole du Château des Bertrands

Dans l’arrière pays varois, sur la commune du Cannet-des-Maures, découvrez le Château des Bertrands au cœur de la Réserve Naturelle Natura 2000 de la Plaine des Maures. Fleuron historique des Côtes de Provence, il offre, surtout grâce à une géologie originale et au travail patient des hommes, des vins de grand caractère.

Pour profiter pleinement de cette nature et vivre au doux rythme de la Provence, partez à la découverte du Château des Bertrands, domaine viticole dans le Var, et de sa Bastide au cœur des vignes.